製菓衛生師への道 Part6 ～スクーリング～

8月頭から製菓通信のスクーリングが始まりました。
卒業するには、合計で30日間学校に通学して講義を受ける必要があります。
実習が12日間、座学が18日間あります。

8月は10日間学校に通いました。
久しぶりの学校での授業、楽しかったです。
振替が可能なので、自分の都合に合わせて日程を組み替えることができるのが有難いです。

10日間のうち4日間は実習でした。
実習では、2人組または４人組で1つの作品を協力して作りました。

4日間でつくったお菓子とパンたち↓（先生の作品を撮影）

満足感がすごいです。
そして、食べきるのが大変です。

冷凍できるものは冷凍して、シュークリームなどの冷凍できないものは急いで食べました。
あぁ、糖質量がはんぱない…。

実習で習える洋菓子・パン・和菓子は全部で36種類！
座学で製菓衛生師試験での出題ポイントも教えてもらえて、30万円。

お得に思えてきました。

9月もがんばろう～