自己紹介
小さい頃から「いつか喫茶店を開きたい」という空想をし続けてきました。
40歳を目前にして第2の人生について考えるようになり、思い切って13年間務めた会社を退職し、喫茶店開業を目指すことにしました。前職はソフトウエアのエンジニアをしていました。飲食業・開業の知識はゼロからのスタートです。
現在（2024年4月時点で）38歳、4歳の娘と夫の3人暮らしの主婦です。住まいは関西です。
まずはマルシェで焼き菓子販売をすることが目標です。
ブログを始めた理由
「いつか喫茶店を開きたい」と空想している人は私だけではないと思います。そして、その空想を実現している人も現実にいるはず。「いったいどのような道のりで実現しているの？」と興味をもっているのは私だけではないはず。
「いつか喫茶店を開く」という空想を実現できるかは分かりませんが、実現するまでの道のりを共有できたら嬉しいと思い、ブログを始めました。
“のんびり”・”マイペースに”・”楽しく”をモットーにしているのでなかなか進まないと思いますが、よろしくお願いします。
「空想喫茶 彩り」の由来
誰かの日常に「彩り」を加える、そんな喫茶店を開きたいと思いこの名前にしました。
いつか「空想」をとって「喫茶 彩り」にすることが目標です。